Leuk dat je interesse hebt om Spijs van Gijs in te schakelen. We komen graag met onze foodtruck op locatie. Hieronder vind je een voorstel voor het menu per foodtruck. Het is mogelijk om dit aan te passen.
BBQ wagen
Voor de ultieme BBQ beleving.
Vers van de bruutgrill: geur, vuur en smaak komen hier samen. Onze BBQ-wagen is een echte publiekstrekker en perfect voor buitenlocaties.
Afmeting: 7×2 meter
Stroom: 1x 230 volt
De broodjes worden op locatie boven de kolen op een Argentijnse grill gebakken en worden in hamburgerzakjes uitgeserveerd. Ideaal om uit de hand te eten.
Q1: BBQ-broodjes
Prijsindicatie: €14,00 p.p. (excl. foodtruckkosten)
Onbeperkt broodjes: €19,95 p.p. (excl. foodtruckkosten)
Onze populairste keuze voor (bedrijfs)lunches. 2 broodjes p.p. Keuze uit 3 soorten:
- Pulled Pork
- Brisket
- Warm gerookte zalm van de smoker
Tip: wil je verzekerd zijn dat alle smaken op voorraad zijn op het einde? Kies dan voor 2 soorten in plaats van 3.
Advies: 2 broodjes p.p. is meestal voldoende voor lunch. Voor grote eters adviseren wij 2,5 broodjes p.p.
Kies je voor 1 broodje p.p.? Dan zijn de kosten €7,50 p.p. (excl. foodtruckkosten).
Alle broodjes worden geserveerd met koolsalade en vier ambachtelijke Spijs van Gijs-sauzen. Gasten kunnen hun broodje zelf naar smaak afmaken.
Extra optie: cheddar cheese & fried onions – €1,50 per broodje
Liever een ander soort broodje? Wij hebben ook deze soorten:
- Beef burger – €9,00 per broodje
- Smokey chicken (halal) – €7,50 per broodje
- Jackfruit (vega) – €7,50 per broodje
Q2: BBQ-broodjes en salade
Prijsindicatie: €18,85 p.p. (excl. foodtruckkosten)
- 1 broodje op een bord, aangevuld met salades (pasta Italia, huzarensalade, ananas & perzik)
- Gasten kunnen later terugkomen voor een tweede broodje
- Keuze uit 2 soorten broodjes (zie Q1 voor opties)
Q3: BBQ-buffet
Prijsindicatie: €24,95 p.p. (excl. foodtruckkosten)
Een complete BBQ-ervaring.
- Start met een broodje pulled pork met koolsalade
- Aansluitend uitgebreid buffet met o.a.:
- Diverse salades
- Focaccia & stokbrood met kruidenboter
- BBQ-worst
- Warm gerookte zalm
- Beef burger
- Brisket
- Pulled pork
- Spijs van Gijs-sauzen: vuur, rook, look & zoet
Pizza wagen
Houtgestookte ovens, knapperige bodems en verse ingrediënten. De pizza wagen brengt de Italiaanse sfeer naar elk terrein.
Afmeting: 4×2,5 meter
Stroom: geen stroom nodig
Alle pizza’s worden vers ter plekke gebakken in een traditionele oven en met zorg geserveerd. Ideaal voor (bedrijfs)lunches, borrels of diners met een Italiaanse twist. De pizza’s worden geserveerd met vier ambachtelijke Spijs van Gijs-sauzen. Gasten kunnen hun pizza hiermee zelf op smaak brengen voor een persoonlijke en unieke ervaring.
P1: Pizza slices
Prijsindicatie: €5,95 per slice (excl. foodtruckkosten)
Optie onbeperkt pizza: Lunch €17,85 p.p. – diner €19,95 p.p. (excl. foodtruckkosten)
Onze meest gekozen formule voor bedrijfslunches en grotere groepen. Ideaal dankzij de snelle bereiding en gevarieerde smaken.
- Extra grote pizza’s (33cm) worden in slices gesneden voor een snelle omloopsnelheid en een gevarieerd aanbod.
- Keuze uit:
- Margherita
- Spicy Pepperoni
- BBQ Chicken
P2: Kleine pizza’s
Prijsindicatie: €9,95 per pizza (excl. foodtruckkosten)
Uitgeserveerd op ronde kartonnetjes. Perfect om uit de hand te eten.
- Formaat: 22 cm
- Keuze uit:
- Margherita
- Spicy Pepperoni
- BBQ Chicken
P3: Italiaans buffet
Prijsindicatie: €24,95 per pizza (excl. foodtruckkosten)
Een compleet Italiaans concept voor wie meer variatie en beleving wil.
- Verse pizza slices vanuit de foodtruck
- Aanvullend buffet onder onze tent met o.a.:
- Pasta Italia
- Mango-granaatappelsalade
- Gegrilde groenten
- Focaccia uit de pizzaoven
- Gehaktballetjes in tomatensaus
P4: Topping your own pizza
Prijsindicatie: €14,90 p.p. (excl. foodtruckkosten)
Speciaal voor kleinere groepen (<100 personen) die op zoek zijn naar extra beleving. Interactief en leuk voor teambuilding of informele bijeenkomsten.
- Gasten beleggen hun eigen pizza naar wens
- Formaatkeuze: 22 cm of 28 cm
Mobiele BAR
Met de mobiele BAR kunnen wij een totaalpakket aanbieden met warme en koude dranken en een bubbeltje om wat te vieren.
Afmeting: 6×2,5 meter
Stroom: 2x 230 volt
B1: Onbeperkt koffie & thee
Prijs op aanvraag
Onze barista’s bereiden onbeperkt verse koffie- en theespecialiteiten op locatie. Perfect als ontvangstservice, bij een vergadering of als aanvulling op een lunch of evenement.
B2: Koffie & lunchbox
Prijsindicatie: €14,95 p.p. (excl. foodtruckkosten)
Een complete lunchservice: verse koffie en thee van onze barista gecombineerd met een rijkgevulde lunchbox. Ideaal voor bedrijfsbijeenkomsten, workshops of teamlunches.
B3: Drankarrangement per uur
Maak je borrel of event compleet met passend drankpakket, afgestemd op je wensen en publiek.
- B3A – alcoholvrij pakket: €4,50 p.p. per uur
- Frisdrank, 0.0% radler en warme dranken van onze barista
- B3B – drank pakket: €6,00 p.p. per uur
- Onbeperkt bier, een selectie heerlijke wijnen en frisdrank
- B3C – drank+ pakket: €8,00 p.p. per uur
- Alles uit B3B, aangevuld met een assortiment speciaalbieren
Alle pakketten zijn flexibel samen te stellen en te combineren met onze BBQ- of pizzaconcepten voor een compleet verzorgd evenement.
Multiwagen
De meest flexibele truck in ons wagenpark. De Multiwagen is inzetbaar als bar, BBQ-truck of pizzakeuken. Of voor een eigen concept. Eerder hebben we hier o.a. pasta’s, birria taco’s en saté van geserveerd.
Afmeting: 6×2,5 meter
Stroom: 1x 230 volt
Menu opties:
- M1: BBQ-menu.
- M2: pizza menu.
- M3: maatwerkconcept in overleg. Alles is bespreekbaar.
Foodstands
Onze compacte foodstands zijn ideaal voor binnenlocaties of kleine (overdekte) buitenruimtes. Kies zelf 2 tot 6 foodstands en laat je gasten genieten van een unieke culinaire beleving. Creëer een walking dinner met ambachtelijke streetfoodgerechten.
Afmeting: 2,20×2,20 meter
Stroom: 1x 230 volt
Beschikbare stands:
- Hotdogkraam
- Saladebar
- Saté
- BBQ-broodjes
- Pizza slices
- Birria taco’s
- Multistand (invulling naar wens)
Prijsindicatie:
- 2 foodstands: €20,- p.p.
- 3 foodstands: €24,- p.p.
- 4 foodstands: €28,- p.p.
- + 4 euro per foodstand
Koelwagen
Om de kwaliteit te waarborgen, beschikken we over een eigen koelwagen. Zo blijft alles vers, ook tijdens warme dagen of meerdaagse evenementen.
Afmeting: 4,5×2 meter
Stroom: 1x 230 volt
Professionele catering op locatie
Wij werken volgens de HACCP-richtlijnen en zorgen voor een professionele en veilige cateringervaring op locatie. Dankzij onze efficiënte werkwijze en goed getrainde crew kunnen wij een optimale omloopsnelheid garanderen, zodat al uw gasten vlot en vers worden bediend.
Foodtruckkosten & praktische informatie
Basis foodtruckservice: €275,-
Inclusief:
- Keuze uit BBQ-, mobiele BAR of pizzawagen
- Hout en kolenverbruik
- 2 medewerkers voor maximaal 2 uur bediening
Extra opties:
- Extra uur op locatie: toeslag per uur
- Extra personeelslid (bovenop 2 standaard): €35,- per uur (voor hogere uitgiftesnelheid)
- Weekendtoeslag (za/zo): €100 per wagen (bonus voor personeel)
- Kilometervergoeding: €0,80 per km (vanuit Vlierdenseweg 153, 5756AA Vlierrden)
Voorafgaand aan het evenement stemmen we het menu en het aantal personen met je af.
Alle genoemde prijzen zijn exclusief 9% btw.
